Essa receita de torta salgada é simples, rápida e deliciosa. Perfeita para um almoço mais leve depois dos exageros da ceia de Natal e também uma ótima maneira de aproveitar as sobras de legumes e saladas. Eu sei que muitos de vocês não estarão on line nesse final de semana, então, já vou aproveitar que vocês ainda estão aí para dividir essa receita super fácil para prepararem no Domingo de Natal. É só misturar tudo e levar ao forno. Simples assim! Vai dizer que não é tudo o que você precisa depois de passar tanto tempo na cozinha com os preparativos do Natal? Torta Nutritiva
Para essa torta eu utilizei como recheio as sobras que tinha na geladeira mas você pode utilizar os ingredientes que desejar: 1 xícara de abóbrinha refogada 1/2 cenoura ralada 1 tomate picado Um pedaço de batata doce cozida picada 2 dentes de alho 2 folhas de couve picadinhas Misturei tudo e juntei: 3 ovos 1 colher (chá) de sal marinho 1/2 colher de açafrão 1/2 xícara de farinha de arroz 1/2 xícara de amido de milho 1 colher de fermento em pó Misture muito bem até atingir uma consistência cremosa. Se achar necessário adicione um pouquinho de água. Despeje a mistura numa assadeira untada, espalhe semente de chia por cima e leve ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos a 180 graus. Sirva quente ou fria. Conserve na geladeira por até 2 dias. Espero que gostem. Feliz Natal. Pri
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Foto usada com Creative Commons de Catherine Sharman