Recheios diferentes e mais saudáveis para sua pizza. Você já pensou em comer pizza sem queijo derretido? :( Para mim parecia algo muito estranho até eu testar essas duas versões que ensinarei a vocês. É tudo bem simples mas garanto que é uma delícia. Alguém topa fazer o teste? Os sabores: A primeira pizza (verde), é feita com pesto de espinafre e hortelã, coberto com cebola caramelizada e cogumelos. A segunda pizza é feita com queijo cotagge e salmão defumado....Simples assim. Ao final coloquei as imagens de alguns ingredientes que utilizei, apenas para facilitar a visualização de vocês. PREPARO Você vai precisar de uma massa de pizza sem glúten assada, receita aqui. - Pizza de Pesto Massa de pizza assada 1 receita de pesto de espinafre, receita aqui 5 cogumelos limpos e fatiados 1 cebola grande fatiada em tiras finas 3 colheres sopa de azeite extra virgem (de preferência orgânico) Prepare o pesto e reserve na geladeira. Prepare a massa da pizza e asse. Assim que a pizza estiver assada, cubra com uma camada generosa de pesto. Refogue a cebola no azeite até murchar, adicione os cogumelos fatiados e refogue até ficar bem douradinho. Espalhe por cima da pizza (sobre o pesto). Sirva em seguida. - Pizza de Cotagge (a quantidade vai depender do tamanho da sua pizza) Massa de pizza assada e fria. Pote de queijo cotagge Salmão defumado fatiado (você também pode utilizar atum em lata ou fresco) Pimenta do reino Prepare a massa da pizza escolhida e asse. Quando estiver fria cubra com o queijo cotagge, uma pitada de pimenta do reino e espalhe o salmão defumado. Prontinho é só servir. Como sempre digo, essas são apenas sugestões, faça adaptações necessárias ao seu paladar, troque ingredientes, acrescente algo que você goste ou utilize uma massa de pizza de sua preferência. o importante é que o resultado final tenha muito sabor e que seja saudável ;) Espero que gostem. E não se esqueça, se gostou compartilhe. Ajude a manter nossa energia circulando. Conhecendo os ingredientes
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Foto usada com Creative Commons de Catherine Sharman