Refrescante, saudável, diferente e muito fácil de preparar. Doogh ou dough é uma bebida de iogurte tradicional da Pérsia, hoje Irã. É preparada com iogurte natural, pepino, hortelã e...sal!!! Isso mesmo, sal. É uma bebida super refrescante, aromática, saudável e diferente. Vale a pena experimentar. Eu provei da primeira vez num restaurante persa e me assustei no primeiro gole, mas preciso confessar que a partir do segundo eu já estava apaixonada pela bebida. Assim que cheguei em casa fui pesquisar para descobrir como prepará-la em casa, e agora venho dividir com vocês essa receita que é super fácil de preparar. Não se assuste com os ingredientes, prepare essa incrível bebida e volte pra me contar o que achou ok? Algumas propriedades dos ingredientes: - O pepino tem baixas calorias, ótimo para quem está de dieta, é rico em fibras e água e por isso um ótimo alimento para se hidratar e desintoxicar o organismo. Contem vitaminas A, B, C, minerais como magnésio, potássio e silício. - A pimenta do reino é analgésica, anti inflamatória, anti séptica, diurética e funciona como laxante natural. Alivia os sintomas da sinusite, males do sistema nervoso, inibe a formação de gases e melhora a digestão de maneira considerável. Reduz inflamações causadas por artrite e dores reumáticas, e melhora a congestão nasal. Fonte de cálcio, potássio, fibras, magnésio, ferro, manganês, das vitaminas C e K, aumenta a circulação sanguínea, cura febres, e pelo seu poder em quebrar as células de gordura presentes no organismo, é ótima para emagrecer. - Hortelã fortalece o sistema imunológico, é anti-inflamatória, auxilia nos distúrbios intestinais, e problemas de estômago, azia, auxilia no controle do colesterol. INGREDIENTES PARA O DOOGH
Bata tudo no liquidificador e sirva gelado. A bebida deve ter sabor suavemente salgado. Adapte as quantidades a seu gosto. Se preferir adicione mais (ou menos) hortelã. Volte pra me contar o que achou, estarei esperando. E não se esqueça de compartilhar nossas postagens e manter nossa energia circulando. Beijinhos Veja também
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Foto usada com Creative Commons de Catherine Sharman